Malzeme :
500 gr. pirinç,
Yarım veya 1 kg. soğan,
3 kaşık çam fıstığı,
3 kaşık kuş üzümü,
1 kaşık şeker,
1 demet maydanoz,
2,5 bardak zeytinyağı,
1 demet dereotu,
2 limon,
Tuz,
karabiber,
Bahar ve tarçın.
Dolma Yapılışı, Dolmanın Yapılışı, Dolma Yapılışları, Dolma Yapılışı
Yapılışı :
1) SoÄŸanları soyup yemek soÄŸanı ÅŸeklinde (kare doÄŸÂrama) doÄŸrayıp, orta büyüklükte bir tencereye koÂyunuz.
2) Fıstığı yıkayıp soğana ilâve ediniz.
3) Yağımda koyup hepsini ateÅŸ üzerinde bir kevgirÂle karıştırarak fıstıklar hafif pembeleÅŸinceye kaÂdar kavurunuz.
4) Pirinci ayıklayıp yıkayıp 20 dakika kadar el dayaÂnabilecek kadar sıcak suda ıslatınız.
5) Fıstıklar hafif pembeleşince, suyunu süzüp pirinci ilâve ediniz. 
Kevgirle karıştırarak, pirinçler ÅŸeffaflaşıncaya kaÂdar kavurunuz.
7) Ãœzerine çıkacak kadar su koyup, yıkanmış üzümü, tuzu ve ÅŸekeri koyunuz.
8 ) Kapağını kapatıp suyunu çekinceye kadar orta haÂraretli ateÅŸte piÅŸiriniz.
9) Ateşten alınca baharatlarını, maydanoz, nane, de-reotunu kıyarak koyunuz.
10) Limon suyunu da koyup hepsini birden karıştırıÂnız.
11) Sonra istediÄŸiniz malzemenin içine koyup dolduÂrunuz. Tariflerdekl üzere piÅŸiriniz.
