Kadınbudu Köfte Yapılışı
Malzemeler
500 gr Kıyma
1 tane SoÄŸan
1 Çay Kaşığı Karabiber
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber
2 Adet Yumurta Sarısı
1 Kahve Fincanı HaÅŸlanmış Pirinç
1 Su Bardağı Un
Tuz
2 yemek kaşığı Ayçiçek Yağı
Kadınbudu Köfte Yapılışı, Kadınbudu Köftenin Yapılışı
Kıymayı geniÅŸ bir kaba alın. RendelediÄŸiniz kuru soÄŸanı, 1 çay kaşığı karabiberi, kırmızıbiberi ve tuzu tencereye ilave edin. 1 adet yumurtanın sarısı ile, daha önceden haÅŸladığınız pirinci de ilave edin. Bütün
malzemeleri iyice karıştırıp hamur yapın.Elinizle köftenin hamurundan bezeler koparıp, büyük ÅŸekiller verin. DiÄŸer bir taraftan tencereye biraz su koyun. Su kaynayınca köfteleri suyun içine atın. Birkaç dakika tutup
çıkarın.Daha sonra önce una sonra yumurta sarısına buladığınız köfteleri ayçiçek yağında iyice kızartıp servis yapın. Afiyet olsun
