Kısır Ä°çin Gerekli
Yarım demet maydanoz
2 su bardağı ince bulgur
1 demet taze soÄŸan
2 çorba kaşığı domates salçası
Yarım demet dere otu
2 tatlı kaşığı kuru nane
1 çay kaşığı karabiber
Salata yaprakları
2 çorba kaşığı biber salça
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızıbiber
1 çay kaşığı pulbiber
1/2 çay bardağı zeytinyağı
1 limon suyu
Kısır Yapılışı, Kısırın Yapılışı, Kısır Yapılışları, Kısır Yapılışı
Bulguru ayıklayıp , 3 – 4 kere yıkadıktan sonra bir tencereye koyun. Ãœstüne bulgurun seviyesinden biraz az olacak ÅŸekilde sıcak su dökün. Daha sonra tencerenin kapağını kapatıp, bulgur un suyu çekmesi için bekleyin.
Bulgur soÄŸuduktan sonra ince kıyılmış taze soÄŸan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçası, tuz , karabiber, kırmızı biber, pulbiber, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
