Gerekli Malzemeler
2 Su bardağı süt
1 Su bardağı un
2 Adet yumurta
1 tutamlık tuz
Krep harçları :
1) Yarım su bardağı bal
2)150 gr badem
3)50 gr tereyaÄŸ (3.5 çorba kaşığı)
4) 200 gr lor peyniri
5)1 Kahve fincanı kuru üzüm
Krep Yapılışı:
*Birinci harç malzemelerini karıştırarak 2 dakika piÅŸirin.
*Ä°kinci harç malzemelerini karıştırın.
*Hamuru için : Süt, un, yumurta ve tuz bir kasenin içinde iyice karıştırın.
*Daha sonra bu harcı süzgeçten geçirin.
*Teflon veya normal bir tavayı kızdırın ve hafifçe yaÄŸlayın.
*Bu karışımdan küçük bir kepçe alarak tavaya dökün.
* Harç tavanın dibine yayılmalı ve çok ince bir tabaka meydana getirilmelidir.
*Altı kızarınca spatula ile çevirin ve 1 dakika kadar diÄŸer yüzünü de piÅŸirin.
*Önceden hazırlamış olduÄŸunuz krep harçlarını içine koyarak servis yapın.
