Lazanya Yapılışı
Malzemeler
1 paket lazanya
400 gram kıyma
3 adet sogan
2 adet havuç
4-5 diş sarımsak
4 adet domates
tuz,kimyon
1 çay kaşığı ÅŸeker
BeÅŸamel Sosu Ä°çin;
2 çorba kaşığı tereyaÄŸ
2-3 çorba kaşığı un
Yarım litre süt
kaÅŸar peyniri
Lazanya Yapılışı, Lazanyanın Yapılışı, Lazanya Yapılışları, Lazanya Yapılışı
Önce soğanı,sarımsağı,havucu ve domatesi rendeliyoruz.Derin bir tencerede hafif yağda 10 dakika kavuruyoruz kıymayı,tuzu,kimyonu ve şekeri ekleyip, pişiriyoruz.Pişirme işlemi süresince
çok suyunu çekerse hafif sıcak su ekleyebilirsiniz.BeÅŸamel sosu için;derin bir tencerede terayağını kızdırıp unu kavurun sütü ilave ederek topak olmaması için hızlı karıştırın biraz da kaÅŸar peynir
ilave edip sosu ateÅŸten alın.Lazanyaları kutunun üzerinde yazan tarife uygun haÅŸlayın.Lazanyalar için dikdötgen bir borcam kullanın.Borcamı yaÄŸlayıp lazanyaları yan yana dizin üzerine
bir kepçe beÅŸamel sos gezdirin sosun üzerne de bir kepçe kıyma harcını koyun ve üzerini lazanya ile kapatın.Lazanyalar bitene kadar bu iÅŸlemi tekrarlayın.En son katı (en son kat lazanya olmalı) beÅŸamel sos
ile kapatarak hazırlayın. Beşamelin üzerine istediğiniz kadar kaşar peyniri rendesi serpebilirsiniz ve 15 dakika kadar dinlendirin. Fırında 175 derecede yaklaşık 20 dakika kadar pişirin.Afiyet Olsun.
