Mayonez Yapılışı:
Malzemeler:
2 yumurta sarısı
2 yarım su bardağı sıvı yağ (500gr kadar olsun)
1 yarım kahve fincanı sirke
1 çay kaşığı toz hardal
biraz tuz
Mayonez Yapılışı, Mayonezin Yapılışı, Mayonez Yapılışları, Mayonez Yapılışı
Küçük bir kapta sirkeyi küçük bir kapta kaynatın ve yarısından fazlasını çektirin. Bundan kalan sirke yarım kahve fincanı olmalıdır. Daha sonra bir kabın içerisine sirkeyi, hardalı, biraz tuzu ve yumurta sarısını
koyun ve iyice çırpın. Sürekli karıştırarak ve sıvı yağı akıtarak yedirin. Karıştırırken çok sertleÅŸtiÄŸini görürseniz birkaç damla su ilave edin. Çünkü fazla sert olursa mayonez kesilebilir.kaynatın ve yarısından
fazlasını çektirin. Kalan sirke yarım kahve fincanı olmalıdır. Sonra bir kabın içerisine sirkeyi, hardalı, tuzu ve yumurta sarısını koyun ve iyice çırpın. Sürekli karıştırarak ve sıvı yağı ilave ederek yedirin.
Karıştırırken çok sertleÅŸtiÄŸini görürseniz birkaç damla su ekleyin. Çünkü fazla sert olursa mayonez kesilebilir.
